|
|
Data: 21.02.10
|
|
Budyń można podawać jako samodzielne danie z różnymi sosami i surówką z warzyw, na obiad lub kolację.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Bardzo kwaśnej kapusty nie należy płukać, najwyżej odcisnąć trochę przed gotowaniem. Odciśnięty kwas zużyć do innych potraw.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Młode listki wczesnego szpinaku można podawać bezpośrednio obgotowaniu i odsączeniu, z kawałkami surowego masła.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać z masłem i posiekanym koperkiem lub ze słoniną zrumienioną z cebulą.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Przybrać nacią pietruszki i podawać z sosem, np. pomidorowym lub z grzybów suszonych.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Idealna potrawa na przyjęcie
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Do gotowania budyniu można wykorzystać dwa garnki różnej wielkości, tak aby jeden mieścił się w drugim. Do mniejszego włożyć masę budyniową, szczelnie
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Budynie podaje się również z sosami.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać polany stopionym masłem i posypany zrumienioną tartą bułką
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Przybrać nacią pietruszki.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Opiekanki z grzybów można podawać z ziemniakami, kaszą, makaronem, z dodatkiem różnych sosów i surówek z warzyw.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Formę wstawić do naczynią z wodą i gotować ok. 45 min.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Dodać soli i pieprzu do smaku
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Można zrezygnować z tartej bułki
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Stosujemy do kulebiaków i pasztecików
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Po napełnieniu naczynia przykryć grzyby czystym, wygotowanym płótnem, a następnie drewnianym denkiem i obciążyć czystym, wyparzonym kamieniem
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Doprawaimy do smaku
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Doprawiamy pieprzem i solą do smaku
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podajemy ze świeżym lub zapieczonym chlebem
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Do zagotowanej kawy zbożowej można dodać 1—2 dkg zmielonej kawy ziarnisteji zaparzyć.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Można czarną kawę przyrządzić inaczej: całą ilość kawy zmięlonejwrzucić na wrzącą wodę i zaparzyć.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać gorącą kawę w dzbanku lub imbryku.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Na wierzch dać ubitą osłodzoną pianę z białek (na 1 białko 3 dkg cukru) lub ubitą śmietankę kremową.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Gotowy napar osłodzić do smaku.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Obierzyny z opłukanych jabłek wysuszyć w piekarniku i przechowywać w słoju lub szczelnej puszce w suchym miejscu.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać w filiżankach z biszkoptami.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Miękkie warzywa utłuc tłuczkiem do ziemniaków, polać wytopioną słoniną ze skwarkami, posypać posiekaną zieleniną.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Zamiast świeżych pomidorów można dodać koncentrat pomidorowy lub kwaszone ogórki.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Posypać siekaną zieleniną
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać jako dodatek do dania zasadniczego lub z jajami i ziemniakami (kaszą krakowską) jako danie podstawowe.
|
|
|