|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Bezpośrednio na brokuły można kłaść kawałki surowego masła.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Potrawę podawać posypana zarumienioną tartą bulką i polana masłem.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Podawać z surowym masłem lub posypać zrumienioną tartą bułką i polać stopionym masłem.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Podawać wymieszany z surowym masłem.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Tak samo postępuje się z kapustą, krając ją na ćwiartki.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Gotujemy aż ziarenka kukurydzy zmiękną
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Gotować do miękkości tak, aby woda wyparowała.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Gotujemy dośc krótko
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Szparagi można polać sosem
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Najlepiej by szpinak był młody, wiosenny
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
| Ziemniaków kiełkujących na wiosnę nie należy gotować w skórce.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Może być również wołowa, wieprzowa, barania lub z dziczyzny
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Może być również z kiełbasy zwyczajnej lub wątróbki
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.04.11
|
|
| Podaje się na gorąco, z ziemniakami puree oraz z surówką i ewentualnie z chrzanem.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Polędwicę podaje się z ostrymi sosami w oddzielnych naczyniach.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Przed podaniem dodać śmietanę. Podawać z ziemniakami i buraczkami lub ćwikłą.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać z mizerią lub sałatą.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać z ziemniakami.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać na gorąco z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Na końcu polecam dodać suszoną śliwkę
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać na gorąco z pieczonymi ziemniakami, z kompotem lub borówkami, albo na zimno z borówkami lub żurawinami.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać z ziemniakami puree oraz z dodatkiem oddzielnie usmażonej cebuli.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać na gorąco z frytkami
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać z ziemniakami puree
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Może być zamiennie wieprzowy lub cielęcy
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać m.in. z sałatą z pomidorów
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać z ziemniakami puree lub frytkami, z sałatą i gotowaną jarzyną, np. kalafiorem, groszkiem lub fasolką szparagową.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać z ziemniakami, kwaszoną kapustą lub sałatką z pomidorów.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać z ziemniakami i ogórkiem konserwowym, kwaszoną kapustą, sałatą albo surówką z włoskiej kapusty lub z innych sezonowych warzyw.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
| Podawać posypane nacią pietruszki, z ziemniakami, sałatką z pomidorów lub ogórkiem kwaszonym albo konserwowym.
|
|
|
 copy.png)
