Newsletter

Twój adres e-mail

Niepoprawny adres email
Zapisz się Wypisz się


Reklama:




Zapisz jako PDF

Kurczę po polsku kurczak.jpg
Kurczę po polsku
Powiększ zdjęcie
Aktualna ocena: 0
Oceń:
Tekst i zdjęcie:
maQSzef Kuchni (1180)

Kurczę po polsku

Podawać z mizerią lub sałatą.

  • idealne dla dzieci
  • na Wielkanoc
Składniki:
  • kura, 1 szt.
  • sól, 1 szczypta
  • czerstwa bułka, 5 dag
  • mleko, 0.5 szkl.
  • wątróbka kurza, 1 szt.
  • jajka, 1 szt.
  • posiekany koper, 2 łyżk.
  • masło, 4 dag
  •  
Sposób przygotowania

Kurczę posolić wewnątrz i z zewnątrz. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć i zemleć wraz z wątróbką. Do zmielonej masy dodać żółtko, łyżeczkę masła, koperek i sól. Utrzeć nadzienie, połączyć z ubitą pianą z białka. Napełnić kurczę nadzieniem i zaszyć otwór lub przewiązać tuszkę na krzyż cienkim sznurkiem sparzo­nym wrzątkiem. Kurczę ułożyć w naczyniu do pieczenia, obłożyć je masłem lub margaryną i umieścić w nagrzanym piekarniku. Upiec na złoty kolor, polewając stopionym tłuszczem i wodą. Obok kurczęcia można ułożyć ziemniaki, które upieką się jedno­cześnie. 


Nasi Mistrzowie

Użytkownik

Ilość punktów

1 Portalkucharski 6855
2 KutakNaOtro 4246
3 Lukky 3700
4 Seed 3055
5 Browny 2650