Warzywa i dodatki -
Warzywa są ważnym źródłem składników odżywczych potrzebnych nassemu organizmowi. Czy jemy zgodnie z zasadami ścisłego wegetarianizmu, czy też dopuszczamy jedzenie ryb czy jajek, kuchnia pełna warzyw jest podstawą zdrowego stylu życia. Dietetycy i lekarze zgodnie zalecają codzienne jedzenie warzyw - surowych bądź gotowanych. Dieta roślinna zmniejsza ryzyko chorób serca i niektórych nowotworów. Owove i warzywa zawierają niezbędne dla zdrowia witominy i minerały. Dieta oparta na warzywach, ziarnach zbóż i roślinach strączkowych ułatwia panowanie nad wagą ciała, ponieważ warzywa, dzięki zawartości błonnika wypełniają żołądek nie dostaczając zbyt wielu kalorii.
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Bukiet z warzyw można podawać z jajami (sadzonymi lub jajecznicą).
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
Bagietka na grzanki
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać polany stopionym masłem i posypany zrumienioną tartą bułką
|
|
|
|
|
|
Data: 10.02.10
|
|
Podawać z sosem śmietanowym, koperkowym lub pomidorowym.
|
|
|
|
|
|
Data: 10.02.10
|
|
Zamiast marchwi można zastosować kalarepę
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Do gotowania budyniu można wykorzystać dwa garnki różnej wielkości, tak aby jeden mieścił się w drugim. Do mniejszego włożyć masę budyniową, szczelnie
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Formę wstawić do naczynią z wodą i gotować ok. 45 min.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Budyń można podawać jako samodzielne danie z różnymi sosami i surówką z warzyw, na obiad lub kolację.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Przybrać nacią pietruszki.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Budynie podaje się również z sosami.
|
|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Podawać ze stopionym masłem
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
Podawać do mięsa.
|
|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
Podawać do wieprzowego mięsa i baraniny.
|
|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
Z brukwi i marchwi można wydrążyć okrągłą łyżeczką kulki i przyrządzić w ten sam sposób.
|
|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Brukiew zasmażana
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Miękkie warzywa utłuc tłuczkiem do ziemniaków, polać wytopioną słoniną ze skwarkami, posypać posiekaną zieleniną.
|
|
|
|
|
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podobnie przyrządza się dynie, kalarepe oraz marchewkę
|
|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
Podawać jako dodatek do mięsa wieprzowego, baraniego lub wołowego.
|
|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Dla fanów brokuł
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Bezpośrednio na brokuły można kłaść kawałki surowego masła.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
Najlepiej aby botwina była świeża.
|
|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Najlepiej na koniec polać masłem
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Podać z masłem zrumienionym
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 06.07.15
|
|
UGOTUJ BÓB do miękkości obierz łupiny. włóż do naczynia żaroodpornego posyp serem, najlepiej połóż plasterki sera tostowego i zapiec ok. 15 min. na te
|
|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
W taki sam sposób przygotowuje się młode nasiona fasoli.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Dla leniwych
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 30.06.14
|
|
Bigos z pieczarek
|
|
|
|
|
|
Data: 19.08.13
|
|
Lekka i smaczna przekąska w sam raz na letnie garden party.
|
|
|
|
|
|
Data: 04.07.11
|
|
ciekawe podanie ziemniaków
|
|
|