Zupy -
Lekkie - pobudzają apetyt przed daniem głównym, bardziej treściwe – stanowią potrawę samą w sobie. Zależnie od sposobu przyrządzania i dodanych do niej składników możemy wyróżnić zupy czyste, kremy oraz zupy z drobno pokrojonymi składnikami. Gotując zupę na wywarze sami decydujemy o jej wartościach energetycznych np. tłuste wywary rosołowe nie dość, że lepiej smakują to podnoszą wartość kaloryczną zupy. Lekkie wywary warzywne natomiast dodają nieco mniej smaku lecz i mało kalorii.
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
| Najlepiej smakuje z grzankami
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
| Podaje się z grzankami z bułki lub chleba.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
| Podawać z ugotowaną osobno kaszą perłową.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
| Żupę grzybową czystą podaje się często z kostką z kaszy krakowskiej lub manny.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
| Do zupy grzybowej można również podać łazanki, kluski krajane, lane, makaron, muszelki itp.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
| Podawać z groszkiem ptysiowym, grzankami, łazankami.
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
| Po zagotowaniu z zupy dodać zieleninę
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 05.12.12
|
|
| Zupa idealna jako rozgrzewka na zimową pluchę.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
| Zupy z lanym ciastem nie zagęszczamy mąką.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
| Fasolkę obrać z włókien
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
| Podawać z grzankami, lanym ciastem, ryżem.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 21.12.16
|
|
| Pyszna, zdrowa zupa
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
| Podawać z ziemniakami lub grzankami.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
| Podaje się z groszkiem ptysiowym, grzankami, lanymi kluskami, łazankami.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
| Podawać z grzankami z bułki, groszkiem ptysiowym, łazankami, kluskami, grzybkiem
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
| Nie ma sobie równych
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
| Ogorki można ugotować z dodatkiem masła
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
| Coś dla każdego
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
| Masełko podsmażamy na maśle
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
| Podajemy z makaronem, lanym ciastem
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
| Jeśli chodzi o rybkę to potrzebna będzie głowa i płetwa.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
| Wywaru z ryb nie przechowywać do następnego dnia
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
| Na końcu proponuje dodać masło.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
| Podawać z kluskami, grzankami, groszkiem ptysiowym, ciasteczkami.
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
| Podawać na zimno lub na gorąco.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
| Dla zapachu dodać rozgniecione nasiona śliwek
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
| Kaczka lub kurczak
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
| W ten sposób sporządza się zupy z cierpkimi pestkami
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
| Pory kroimy na małe kawałki
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
| Podawać z grzankami.
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
 copy.png)
