Newsletter

Twój adres e-mail

Niepoprawny adres email
Zapisz się Wypisz się


Reklama:




Zapisz jako PDF

Zupa jarzynowa zasmażana Zupa jarzynowa zasmażana.jpg
Zupa jarzynowa zasmażana
Powiększ zdjęcie
Aktualna ocena: 0
Oceń:
Tekst i zdjęcie:
SzpilkaSrebrny Szef Kuchni (1816)

Zupa jarzynowa zasmażana

Fasolkę obrać z włókien

Składniki:
  • pietruszka, 1 łyżk.
  • koperek, 1 łyżk.
  • sól, 1 szczypta
  • mąka , 4 dag
  • masło, 4 dag
  • ziemniak, 30 dag
  • groch zielony, 10 dag
  • fasola szparagowa, 20 dag
  • kalafior, 1 szt.
  • marchew, 10 dag
  • kapusta włoska, 20 dag
  • włoszczyzna, 25 dag
  • kości, 25 dag
  •  
Sposób przygotowania

Włoszczyznę i kości opłukać, oczyścić, ugotować wywar. Gdy warzywa ugotują się, wywar odcedzić, warzywa pokrajać, włożyć do wazy. Kalafior opłukać, podzielić na części. Ziemniaki opłukać, obrać, pokrajać w drobną kostkę. Fasolkę szparagową opłukać, obrać z włókien, pokrajać na małe, skośne kawałki. Na odcedzonym wywarze ugotować kalafior, ziemniaki, groszek lub fasol­kę szparagową. Sporządzić lekko zrumienioną zasmażkę, wlać do wrzącej zupy, mieszając zagotować i posolić do smaku. Do zupy dodać pokrajaną zieleninę. W zimie dodać do zupy ugotowaną osobno suchą fasolę (10 dkg) zamiast fasolki szparagowej i groszku zielonego. Podawać z grzankami. 


Nasi Mistrzowie

Użytkownik

Ilość punktów

1 Portalkucharski 6855
2 KutakNaOtro 4246
3 Lukky 3700
4 Seed 3055
5 Browny 2650