Warzywa i dodatki -
Warzywa są ważnym źródłem składników odżywczych potrzebnych nassemu organizmowi. Czy jemy zgodnie z zasadami ścisłego wegetarianizmu, czy też dopuszczamy jedzenie ryb czy jajek, kuchnia pełna warzyw jest podstawą zdrowego stylu życia. Dietetycy i lekarze zgodnie zalecają codzienne jedzenie warzyw - surowych bądź gotowanych. Dieta roślinna zmniejsza ryzyko chorób serca i niektórych nowotworów. Owove i warzywa zawierają niezbędne dla zdrowia witominy i minerały. Dieta oparta na warzywach, ziarnach zbóż i roślinach strączkowych ułatwia panowanie nad wagą ciała, ponieważ warzywa, dzięki zawartości błonnika wypełniają żołądek nie dostaczając zbyt wielu kalorii.
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Grzyby duszone można przygotowywać z grzybów solonych, po uprzednim opłukaniu ich i ewentualnym wymoczeniu.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać z ziemniakami, kaszą, makaronem albo pieczywem.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Naczynie obciążyć czystym, wyparzonym kamieniem.
|
|
|
|
|
|
Data: 03.02.10
|
|
Przepis prosto od babci mieszkającej na wsi
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Po napełnieniu naczynia przykryć grzyby czystym, wygotowanym płótnem, a następnie drewnianym denkiem i obciążyć czystym, wyparzonym kamieniem
|
|
|
|
|
|
Data: 04.10.12
|
|
Sos z grzybami, prosty i pyszny. Raczej do jedzenia z chlebem.
|
|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
Podawać do zup czystych.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać posypany posiekanym koperkiem.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Smaczne i szybkie danie
|
|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Podawać do omletu, mięsa smażonego lub pieczonego.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Wywar zużyć na zupę.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Podawać polany słoniną z cebulą jako dodatek do barszczu lub kapuśniaku.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać jako dodatek do dania zasadniczego lub z jajami i ziemniakami (kaszą krakowską) jako danie podstawowe.
|
|
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Podawać z surowym masłem lub posypać zrumienioną tartą bułką i polać stopionym masłem.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Boczek możemy zastąpić kiełbasą
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Podawać z jajami sadzonymi lub kiełbasą na gorąco.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Podawać z kiełbasą lub jajami, z zieloną sałatą lub sałatką z pomidorów.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Podawać z jajami sadzonymi, gorącą kiełbasą lub parówkami.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Podawać z parówkami lub kiełbasą i ziemniakami.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Podawać z jajami sadzonymi i ziemniakami lub kaszą krakowską.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
Podawać do mięsa i ziemniaków.
|
|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
Pożądana młoda fasola
|
|
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Wywar z fasoli dodać do zupy (lub sosu).
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 09.02.10
|
|
Wywar z fasoli ma smak podobny do rosołu.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1791)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Podawać jako samodzielne danie.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Podawać, jako samodzielne danie lub z ziemniakami.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Fasolę doprawiamy do smaku
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Podawać do czerwonego barszczu, kapuśniaku lub zasmażanej kapusty
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
Podawać z sosem pomidorowym lub pomidorowo-mięsnym, z ziemniakami albo jako dodatek do mięsa.
|
|
|