Newsletter

Twój adres e-mail

Niepoprawny adres email
Zapisz się Wypisz się


Zapisz jako PDF

Powiększ zdjęcie
Aktualna ocena: 0
Oceń:
Tekst i zdjęcie:
iva78Kucharz (795)

Grzyby smażone z ziemniakami

Przepis prosto od babci mieszkającej na wsi

Składniki:
  • sól, 1 szczypta
  • pieprz, 1 szczypta
  • koper, 5 dag
  • szczypiorek, 10 dag
  • smalec, 25 dag
  • ziemniak, 0.7 kg
  • świeży grzyb, 1 kg
  •  
Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć i obrać, a następnie wrzucić do naczynia z wodą. Świeże grzyby dokładnie umyć. Następnie zalać 1 1 wrzątku. Należy pamiętać, że w 2,5 litrowym garnku gotujemy 2,5 1 wody. Zalane wrzątkiem grzyby przykryć na 5 min. Następnie odsączyć z nich wodę i wrzucić do pozostałego wrzątku. Gotować, aż zaczną kipieć, a wtedy gotować jeszcze 10 min. Potem znów nalać wodą. Może to być woda zimna albo ciepła, ale nie przegotowana. Tak jak poprzednio doprowadzić do stanu wrzenia i jeszcze gotować, a potem odsączyć wodę i pokroić w paski. Kapelusze grzybów również można pokroić, jeżeli są zbyt duże. Smalec stopić na patelni. Umyć i drobno posiekać szczypior i koper. Następnie w jednym naczyniu wymieszać pokrajane ziemniaki, grzyby, szczypior, koper oraz wsypać pół łyżki soli i trochę pieprzu. Po wymieszaniu wrzucić na patelnię i smażyć pod przykryciem 20 min. na małym ogniu, mieszając co 2 minuty. 


Nasi Mistrzowie

Użytkownik

Ilość punktów

1 Portalkucharski 5255
2 KutakNaOtro 4246
3 Lukky 3700
4 Seed 3055
5 Browny 2650