Przetwory i napoje -
Sezonowe owoce, takie jak truskawki, maliny, wiśnie czy porzeczki, warto zamknąć w słoikach, by móc się nimi delektować cały rok. Znajdziecie wśród nich pomysły na przeróżne kompoty, dżemy, konfitury, musy oraz soki, a także owoce w marynacie i owocowe nalewki.
|
|
Data: 26.11.10
|
|
z płatków kwiatów o oryginalnym smaku
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|
|
|
|
Data: 16.11.10
|
|
Świetna do naleśników, mięs lub jako dodatek do chrzanu
|
|
|
|
|
|
Data: 16.11.10
|
|
Świetny dodatek zarówno do mięs ciepłych jak i zimnych
|
|
|
|
|
|
Data: 17.10.10
|
|
dobra i z wisienkami
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|
|
|
|
Data: 18.09.10
|
|
Sok z zaspanych cukrem owoców - jak za dawnych czasów
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|
|
|
|
Data: 06.09.10
|
|
octowo delikatna papryczkowo pikantna
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|
|
|
|
Data: 04.09.10
|
|
Z 6 kg wychodzi 6 słoików 0,3 przecieru i 10 soku, z pomidórów Lima mniej soku więcej przecieru
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|
|
|
|
Data: 02.09.10
|
|
Trochę ciekawsza odmiana cytrynówki
|
|
|
|
|
|
Data: 24.08.10
|
|
Szybkie wino o każdej porze roku
|
|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
Palce lizać
|
|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
Z owoców usuwamy pestki
|
|
|
|
|
|
Data: 02.02.10
|
|
Fasolka w zimowej odsłonie
|
|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
Dodatek kwasku cytrynowego bardzo nieznacznie zmienia smak fasolki, a jednocześnie wpływa na trwalsze zakonserwowanie przetworu.
|
|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
Pasteryzować jak kompoty przez 20 min.
|
|
|
|
|
|
Data: 02.02.10
|
|
Przepis składa się z czosnku, soli i zalewy.
|
|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
W podobny sposób można przyrządzać kompoty z innych suszonych owoców z tym, że suszone jabłka i śliwki należy po namoczeniu zagotować.
|
|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
Z owoców usuwamy pestki
|
|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
Kilka sposobów przyrządzania
|
|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
W taki sam sposób można przygotowywać dżemy mieszane z wiśni lub czereśni z agrestem, z malin i porzeczek, borówek z gruszkami i jabłkami.
|
|
|
|
|
|
Data: 11.02.10
|
|
Można zrobić z czarnych jagód
|
|
|
|
|
|
Data: 11.02.10
|
|
Podjadane u babci
|
|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
Pasteryzujemy około 20 min
|
|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
Otrzymany w sokowiróce
|
|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
Przecier o delikatnym smaku
|
|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
Podobnie można przyrządzić kruszon pomarańczowy, dodając zaiast truskawek sok z pomarańczy i skórkę pomarańczową w syropie.
|
|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
Prosty sposób przygotowania, a jaki smak
|
|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
W taki sam sposób przygotowuje się galaretki z innych owoców.
|
|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
Pozostawić co najmniej na 3 dni do przetrawienia się składników i uzyskania właściwego smaku.
|
|
|
|
|
|
Data: 22.02.10
|
|
Sklarowaną wódkę przelać przez lejek z watą do butelek.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Rozgrzewające wino na chłodne wieczory
|
|
|