Warzywa i dodatki -
Warzywa są ważnym źródłem składników odżywczych potrzebnych nassemu organizmowi. Czy jemy zgodnie z zasadami ścisłego wegetarianizmu, czy też dopuszczamy jedzenie ryb czy jajek, kuchnia pełna warzyw jest podstawą zdrowego stylu życia. Dietetycy i lekarze zgodnie zalecają codzienne jedzenie warzyw - surowych bądź gotowanych. Dieta roślinna zmniejsza ryzyko chorób serca i niektórych nowotworów. Owove i warzywa zawierają niezbędne dla zdrowia witominy i minerały. Dieta oparta na warzywach, ziarnach zbóż i roślinach strączkowych ułatwia panowanie nad wagą ciała, ponieważ warzywa, dzięki zawartości błonnika wypełniają żołądek nie dostaczając zbyt wielu kalorii.
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Ziemniaki zapiekane z grzybami kwaszonymi można podawać jako samodzielne danie na obiad lub kolację.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Można przyprawić pikantnymi przyprawami
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Osobno podać sól i surowe masło.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać z surowym masłem
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać gorące np. z kefirem
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Posypać siekaną zieleniną.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Gotowanie sprawia, iż por jest delikatniejszy.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Przed podaniem potrawę zalać śmietaną z dodatkiem soli i mąki i na chwilę wstawić do piekarnika.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Chrupiące placki podawane ze śmietaną
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Gotową potrawę przybrać nacią pietruszki.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Paprykę można zalać pod koniec duszenia sosem pomidorowy.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Pieczarki można podawać jako przekąskę na gorąco lub jako dodatek do mięs.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Można podawać jako przystawka z zarumienionymi bułkami
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Można użyć kapusty włoskiej
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać na ogrzanych talerzach
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Do jarmużu można dodawać starte surowe jabłka, rozdrobnioną w paski i podduszoną marchew, pomidory lub paprykę.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Do zapiekania najlepiej nadają się naczynia kamionkowe lub szklane ogniotrwałe.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Grzyby duszone można przygotowywać z grzybów solonych, po uprzednim opłukaniu ich i ewentualnym wymoczeniu.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Naczynie obciążyć czystym, wyparzonym kamieniem.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać z ziemniakami, kaszą, makaronem albo pieczywem.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać jako danie samodzielne lub z sałatkami
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Przyprawić do smaku solą, cukrem i kwasem.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać z ryżem lub ziemniakami i sosami, np. pomidorowym.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Przybrać nacią pietruszki.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Idealna potrawa na przyjęcie
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Do gotowania budyniu można wykorzystać dwa garnki różnej wielkości, tak aby jeden mieścił się w drugim. Do mniejszego włożyć masę budyniową, szczelnie
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Budynie podaje się również z sosami.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać polany stopionym masłem i posypany zrumienioną tartą bułką
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Podawać z masłem i posiekanym koperkiem lub ze słoniną zrumienioną z cebulą.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.02.10
|
|
Opiekanki z grzybów można podawać z ziemniakami, kaszą, makaronem, z dodatkiem różnych sosów i surówek z warzyw.
|
|
|