Kapusta biała parzybrodka

Składniki:

• mielony pieprz, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• mąka , 3 dag

• słonina, 8 dag
• ziemniak, 50 dag
• kapusta głowiasta biała , 75 dag
•  

Sposób przygotowania

Kapustę i ziemniaki pokrajać w dużą kostkę, zalać dwiema szklan­kami wrzącej wody, ugotować do miękkości bez przykrycia. Z tłuszczu i mąki przyrządzić jasnozłotą zasmażkę, rozprowadzić ją wywarem (lub mlekiem), wymieszać z kapustą, zagotować. Przyprawić solą i pieprzem.