Przetwory i napoje -
Sezonowe owoce, takie jak truskawki, maliny, wiśnie czy porzeczki, warto zamknąć w słoikach, by móc się nimi delektować cały rok. Znajdziecie wśród nich pomysły na przeróżne kompoty, dżemy, konfitury, musy oraz soki, a także owoce w marynacie i owocowe nalewki.
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Wódka do przygotowania naprędce
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Porterówka zyskuje na smaku przez dłuższe stanie.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Pozostawić co najmniej na 3 dni do przetrawienia się składników i uzyskania właściwego smaku.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Kminkówkę można przyrządzić z oleju kminkowego, a mianowicie zagotować cukier z wodą, schłodzić, zmieszać ze spirytusem, olejkiem i przefiltrować.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| W taki sam sposób można przygotowywać dżemy mieszane z wiśni lub czereśni z agrestem, z malin i porzeczek, borówek z gruszkami i jabłkami.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Słoiki uszczelnić pechem, zakleić celofanem lub obwiązać pergaminem. Przechowywać w suchym, chłodnym pomieszczeniu.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Galaretkę z samych porzeczek zaleca się przygotowywać na surowo, gdyż zawiera ona wtedy dużo witaminy C.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| W taki sam sposób przygotowuje się galaretki z innych owoców.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Ugotowany i lekko przestudzony kompot przelać do salaterki lub małych kompotierek i podawać ochłodzony.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Kompot podawać w salaterce, szklanym dzbanku lub w małych kompotierkach.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Ochłodzony kompot przelać do salaterki lub kompotierek.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Letnie orzeźwienie
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Delikatny smak i aromat
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Podawać w wysokich szklankach z kostkami lodu
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Kompot idealnie gasi pragnienie w letnie popołudnia
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| W podobny sposób można przyrządzać kompoty z innych suszonych owoców z tym, że suszone jabłka i śliwki należy po namoczeniu zagotować.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 23.02.10
|
|
| Kompot ten podajemy na zimno z kostkami lodu.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 04.03.10
|
|
| Porterowka
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2055)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.08.10
|
|
| Szybkie wino o każdej porze roku
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 02.09.10
|
|
| Trochę ciekawsza odmiana cytrynówki
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 04.09.10
|
|
| Z 6 kg wychodzi 6 słoików 0,3 przecieru i 10 soku, z pomidórów Lima mniej soku więcej przecieru
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 06.09.10
|
|
| octowo delikatna papryczkowo pikantna
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 18.09.10
|
|
| Sok z zaspanych cukrem owoców - jak za dawnych czasów
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.10.10
|
|
| dobra i z wisienkami
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 12.11.10
|
|
| Wino średniej mocy - bardzo dobre.
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 16.11.10
|
|
| Świetny dodatek zarówno do mięs ciepłych jak i zimnych
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 16.11.10
|
|
| Świetna do naleśników, mięs lub jako dodatek do chrzanu
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 26.11.10
|
|
| z płatków kwiatów o oryginalnym smaku
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 27.02.11
|
|
| Bardzo cenny dla zdrowia
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 01.05.11
|
|
| idealne na upały
|
|
|
 copy.png)
