Zupy -
Lekkie - pobudzają apetyt przed daniem głównym, bardziej treściwe – stanowią potrawę samą w sobie. Zależnie od sposobu przyrządzania i dodanych do niej składników możemy wyróżnić zupy czyste, kremy oraz zupy z drobno pokrojonymi składnikami. Gotując zupę na wywarze sami decydujemy o jej wartościach energetycznych np. tłuste wywary rosołowe nie dość, że lepiej smakują to podnoszą wartość kaloryczną zupy. Lekkie wywary warzywne natomiast dodają nieco mniej smaku lecz i mało kalorii.
|
|
Data: 16.02.10
|
|
Dobra po karnawale
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
Śmiało można powiedzieć że warzywna
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Do zupy ziemniaczanej można dodać zacierki
|
|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
Pamiętac o uzupełnianiu parującej wody
|
|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
Dodajemy grzyby świeże np. borowiki, maślaki, podpienki
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
Wzbogacona pasteryzowaną czarną porzeczką
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
Podawać z kluskami lub z grzankami.
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
Nie tylko dla braciszków
|
|
|
|
|
|
Data: 04.04.12
|
|
Pyszna zupka
|
|
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
Dosyć oryginalna w smaku
|
|
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
Podawać z grzankami z bułki, groszkiem ptysiowym, biszkopcikami lub drobnymi kruchymi ciasteczkami.
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|
|
Data: 20.02.13
|
|
Oryginalna i bardzo smaczna .
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
Podawać z grzankami.
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
Pory kroimy na małe kawałki
|
|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
W ten sposób sporządza się zupy z cierpkimi pestkami
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
Grzyby oczyścić, opłukać z piasku
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
Danie podajemy z chlebem razowym
|
|
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
Kaczka lub kurczak
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Można również zagęścić mąką ze śmietaną.
|
|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
Zupa podprawiona śmietaną
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|