Zupa z zielonego groszku i cieciorki

Składniki:

• ząbek czosnku, 2 szt.
• cebula biała, 1 szt.
• tymianek, 0 szt.
• sos sojowy, 0 szt.
• sól amonowa, 0 szt.
• pieprz, 0 szt.
• białe wino, 50 ml

• groszek zielony, 420 g
• kości wieprzowe, 1 szt.
• kostka rosołowa, 2 szt.
• ziele angielskie, 3 szt.
• liście laurowe, 1 szt.
• seler korzeniowy, 10 dag
• marchew, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Cieciorka z puszki........ 1. Z kości lub kostek rosołowych, ziela angielskiego i liści laurowych ugotować bulion, przelać przez sitko. 2. Na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek, podlać winem. Dodać do bulionu razem z selerem i marchewką. Gdy marchewka będzie miękka dodać połowę groszku i cieciorki, ugotować i zmiksować. 3. Wrzucić resztę groszku i cieciorki, doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym, chwilę pogotować