|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Idealna galareta
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| W filiżankach układać krążki marchewek i inne dodatki
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Szczupaka ogolić, zdjąć nożem szlam, opłukać, obciąć płetwy i ogon
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Mięso opłukać i zamarynować w warzywach i oleju na l—2 dni przed użyciem
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Podawać z sałatami lub zimnymi sosami.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Zalać sosem tatarskim
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Każdą porcję można oblać stygnącą galaretą i przybrać sezonowymi dodatkami.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Kupić nie dzielący się, jednolity kawałek mięsa.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
| zupę tę można też podawać na gorąco
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
| Cebula powinna być dobrze zasmażona
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Smaczna, szybka sałatka
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Podawać na okrągłym półmisku.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Fasolę opłukać, namoczy na noc
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Sałatkę wykładamy na półmisek i przybieramy
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Jeżeli potrzeba, sałatkę trochę rozrzedzić rosołem, aby była soczysta.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Przybieramy sezonowymi, barwnymi warzywami
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Doprawiamy według uznania
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
| Na słodko lub słono
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.10
|
|
| Mięso obłożyć sosem, przybrać pokrajanymi warzywami i zieloną sałatą.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
| Na końcu do zupy można dodać śmietanę
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
 copy.png)
