Zupy -
Lekkie - pobudzają apetyt przed daniem głównym, bardziej treściwe – stanowią potrawę samą w sobie. Zależnie od sposobu przyrządzania i dodanych do niej składników możemy wyróżnić zupy czyste, kremy oraz zupy z drobno pokrojonymi składnikami. Gotując zupę na wywarze sami decydujemy o jej wartościach energetycznych np. tłuste wywary rosołowe nie dość, że lepiej smakują to podnoszą wartość kaloryczną zupy. Lekkie wywary warzywne natomiast dodają nieco mniej smaku lecz i mało kalorii.
|
|
Data: 15.02.10
|
|
Fasolę namoczyć na kilka godzin w przegotowanejzimnej wodzie
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
Grysik na mleku można sporządzić także na słodko.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
Dla aromatu dodajemy koperek
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
Nie ma lepszej
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Nie ma sobie równych
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Pozostałe mięso można wykorzystać na paszteciki
|
|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
Podajemy z makaronem, lanym ciastem
|
|
|
|
|
|
Data: 08.02.10
|
|
Kurczęta lub indyk
|
|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
Podawać z ziemniakami pokruszonymi serem żółtym.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
Dodajemy drobne kawałki mięsa
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
Śmiało można powiedzieć że warzywna
|
|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
Przed podaniem dodać roztarty czosnek lub drobno krajane listki czosnku
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
Jedna z lepszych
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
Doprawić zieleniną
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Smaczna zupka
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Wywar z grzybów stosuje się do postnych barszczów, krupników, żurów.
|
|
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
Dobra po karnawale
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|
|
Data: 16.02.10
|
|
Zamiast jarmużu dodajemy szpinak
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1860)
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
Fasole zostawiamy namoczona przez noc
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
Jeśli chodzi o rybkę to potrzebna będzie głowa i płetwa.
|
|
|