Zupy -
Lekkie - pobudzają apetyt przed daniem głównym, bardziej treściwe – stanowią potrawę samą w sobie. Zależnie od sposobu przyrządzania i dodanych do niej składników możemy wyróżnić zupy czyste, kremy oraz zupy z drobno pokrojonymi składnikami. Gotując zupę na wywarze sami decydujemy o jej wartościach energetycznych np. tłuste wywary rosołowe nie dość, że lepiej smakują to podnoszą wartość kaloryczną zupy. Lekkie wywary warzywne natomiast dodają nieco mniej smaku lecz i mało kalorii.
|
|
Data: 24.06.11
|
|
Można dodać ryż bądź makaron, ale zupka sama w sobie jest już gęsta.
|
|
|
|
|
|
Data: 21.04.11
|
|
bardzo zdrowy; nie da się napisać dokładnych proporcji wszystko zależy od mąki
|
|
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
Podawać z kluskami lub z grzankami.
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Data: 15.02.10
|
|
Fasolę namoczyć na kilka godzin w przegotowanejzimnej wodzie
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1816)
|
|
|
|
Data: 05.02.10
|
|
Potrzebna będzie tarka
|
|
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
Podawać z groszkiem ptysiowym.
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Do zupy grzybowej można również podać łazanki, kluski krajane, lane, makaron, muszelki itp.
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Do zupy ziemniaczanej można dodać zacierki
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Podaje się z grzankami z bułki lub z groszkiem ptysiowym.
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Podaje się z grzankami z bułki lub chleba.
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Do kapuśniaku z białej kapusty dodaje się zwykle pokrajać w kostkę ugotowane ziemniaki.
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Można także zupę ugotować bez boczku i żeberek.
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Można również zagęścić mąką ze śmietaną.
|
|
|
|
|
|
Data: 18.02.10
|
|
Żur można również sporządzić na wywarze z podrobów lub z białej kiełbasy
|
|
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
Podawać z grzankami z bułki lub groszkiem ptysiowym.
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
Podawać w filiżankach
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|
|
Data: 08.06.10
|
|
Letnia zupka - super prosta.
|
|
|
|
|
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2650)
|
|
|
|
Data: 25.05.10
|
|
Z mięsnymi kuleczkami lub na kurczaku
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2324)
|