Sałatki i przystawki -
Są smaczne, zdrowe, tanie i łatwe do przyrządzenia. Jada się je o każdej porze dnia. Mogą stanowić przystawkę, zakąskę, przegryzkę, dodatek warzywny do innego dania lub pełnowartościowy samodzielny posiłek. Najłatwiejsze do przyrządzenia i bardzo chętnie jadane są sałatki z warzyw i owoców z dodatkiem świeżych lub suszonych ziół.
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Podawać przybierając cienko pokrajaną papryką i cząstkami jaj ugotowanych na twardo.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 19.04.11
|
|
Smak ćwikły powinien dość ostry, kwaśno-słodkawy.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Do sałatki można dodać rozdrobnione jabłka, kwaszone ogórki lub cebulę.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Można dodac odrobine posiekanych pieczarek marynowanych
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
W taki sam sposób można sporządzić kaszę gryczaną lub krakowską zacieraną.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Podawać z surówkami z warzyw, z sosem koperkowym, grzybowym lub pomidorowym.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Piec w temperaturze 260 stopni
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Podawać z sosem grzybowym, pomidorowym lub koperkowym i surówkami.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Podawać z sosem szczypiorkowym lub koperkowym z dodatkierr surówki warzywnej.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
Podawać na słodko z masłem, sokiem owocowym lub sosem waniliowym, jako danie kolacyjne albo jako deser do obiadu
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 19.02.10
|
|
Danie na obiad i kolację
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Można również obłożyć plasterkami wędzonego smażonego boczku i polać tłuszczem z wytopienia.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Sałatke przybrać plasterkami pomidora.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Śmietanę można zastąpić sosem majonezowym
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Do majonezu można dodać trochę ugotowanego i przetartego szpinaku, oraz drobno siekane korniszony i marynowane grzybki
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Do sałatki można dodać rozdrobnione pomidory, paprykę st kową, kalafiory lub ziemniaki.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Przed podaniem skropić sokiem z cytryny.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Buraki obieramy po ugotowaniu
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Posypać siekaną nacią pietruszki
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|
|
|
|
Data: 20.02.10
|
|
Nieezwykłe połączenie cebuli i pomidora
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1660)
|