Sałatka brokułowa

Składniki:

• sok z cytryny, 1 łyżecz.
• cukier, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• śmietana, 15 dag
• szczypiorek, 1 łyżk.

• jajka, 2 szt.
• pomidor, 15 dag
• ogórek , 15 dag
• brokuł, 70 dag
•  

Sposób przygotowania

Brokuły ugotować według przepisu Brokuły w sosie śmietanowym. Po ostudzeniu podzielić na różyczki. Ogórki świeże obrać (kwa­szone pozostawić ze skórką), zetrzeć na tarce b dużych otworach, pomidory oraz jaja ugotowane na twardo pokrajać w kostkę, szczypiorek posiekać (2 łyżeczki). Wszystkie składniki połączyć, lekko skropić kwasem i wymieszać ze śmietaną przyprawioną solą i cukrem, z przyprawionym olejem lub sosem majonezo­wym