Bukiet z warzyw wiosennych

Składniki:

• sól, 1 szczypta
• cukier, 4 dag
• pomidor, 10 dag
• koperek, 1 szt.
• masło, 7 dag

• bułka tarta , 2 dag
• ziemniak, 30 dag
• kalafior, 50 dag
• fasola szparagowa, 30 dag
• marchew, 30 dag
•  

Sposób przygotowania

Wszystkie warzywa opłukać, oczyścić i nie krając ugotować każdy gatunek osobno, wkładając na wrzącą, osoloną i cukrzoną wodą; odcedzić, osączyć i przed podaniem ułożyć gatunkami na gorącym okrągłym półmisku. Bułeczką zrumienić, masło stopić, gorące warzywa skropić masłem, sypać bułeczką, ziemniaki skropić masłem i posypać koperkiem. Warzywa przybrać krążkami lub ćwiartkami pomidorów i listkami sałaty.