Strogonoff

Składniki:

• papryka ostra, 1 łyżecz.
• łagodna papryka, 1 łyżk.
• mąka , 2 g
• świeży grzyb, 100 g
• koncentrat pomidorowy, 30 g
• maggi, 0.5 łyżk.

• cebula, 30 g
• tłuszcz, 10 g
• wołowina , 80 dag
• ziele angielskie, 4 szt.
• liść bobkowy, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Sposób przygotowaniaMięso oczyścić i pokroić w kostkę, posypać solą i pieprzem oraz papryką ostrą i słodką. Roz­grzać na patelni tłuszcz, obsmażyć mięso, a następnie przełożyć je do rondla. Grzyby oczyścić, podsmażyć na tłuszczu razem z cebulą i przełożyć do rondla. Wlać 1/2 szklanki gorącej wody z rozpuszczoną maggi i dusić pod przykryciem. Mąkę rozrobioną ze śmietaną i koncentratem pomidorowym dodać, gdy mięso jest miękkie. Zagotować.