Kluski z rabarbarem

Składniki:

• cynamon mielony, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• bułka tarta , 4 łyżk.
• masło, 2 łyżk.
• rabarbar, 25 dag

• mleko 3,2 % , 1 szkl.
• jajka, 2 szt.
• mąka pszenna, 25 dag
• cukier, 15 dag
•  

Sposób przygotowania

Jajka wbijamy do mąki. Dodajemy cukier. Łyżką wyrabiamy ciasto stopniowo dolewając mleko. Rabarbar myjemy, obieramy i drobno kroimy. Wsypujemy do ciasta i mieszamy. Porcje ciasta nabieramy na łyżkę i wkładamy do lekko osolonego wrzątku. Gotujemy 2 minuty. Następnie odcedzamy i hartujemy.Bułkę podsmażamy na rozgrzanym maśle. Polewamy kluski. Oprószamy cynamonem.