Łazanki z kapustą i grzybami

Składniki:

• mąka , 0.5 kg
• jajka, 2 szt.
• kapusta głowiasta biała , 0.5 kg
• grzyb, 250 g

• cebula, 2 szt.
• śmietana 12%, 150 ml
• sól, 0 szczypta
• pieprz, 0 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Z jajek, mąki i odrobiny wody zagniatamy ciasto jak na makaron. Ciasto cienko wałkujemy i kroimy w szerokie paski, a te w kwadraciki. Wrzucamy do posolonego wrzątku i gotujemy. Kapustę obgotowujemy, a następnie wyciskamy i siekamy. Kroimy w kostkę cebule i przesmażamy ją na smalcu, dodajemy grzyby i dusimy razem z cebulą do miękkości, odparowujemy. Grzyby mieszamy razem z kapustą, dodajemy łazanki, sól i pieprz. Zapiekamy w piekarniku. Przed zapiekaniem w piekarniku zalewamy potrawę śmietaną i posypujemy posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Powyższą potrawę możemy wykonać też z samą kapustą lub grzybami.