Newsletter

Twój adres e-mail

Niepoprawny adres email
Zapisz się Wypisz się


Reklama:




Zapisz jako PDF

Powiększ zdjęcie
Aktualna ocena: 0
Oceń:
Tekst i zdjęcie:
SleepyDogKucharz (760)

Kluski drożdżowe

Na koniec warto polać śmietaną z cynamonem

  • Liczba porcji: cztery
Składniki:
  • ziemniak, 0.5 kg
  • mleko, 1 szkl.
  • cukier, 40 g
  • tłuszcz, 20 g
  • jajka, 1 szt.
  • sól, 1 szt.
  • skórka cytrynowa, 1 szt.
  • ser twarogowy półtłusty , 320 g
  •  
Sposób przygotowania

Drożdże rozmieszać z cukrem i letnim mlekiem. Mąkę przesiać ogrzać, zrobić wgłębienie, wbić jajo, wlać rozczyn drożdży z mlekiem, dodać trochę mąki z brzegów wgłębienia, wymieszać i zostawić do podrośnięcia. Do rozczynu dodać tłuszcz, pozostałe mleko oraz cukier, sól i aromat. Wyrobić pulchne ciasto, nakryć i pozostawić do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formowa kulki, układać na czystej ściereczce; przykryć i pozostawić wyrośnięcia. Następnie wrzucać kluski do wrzącej, osolonej wody gotować, potem wybierać dokładnie osaczając. Kluski polać tłuszczem, posypać pokruszonym serem twarogowym i cukrem; można polać śmietaną z cynamonem i cukrem. 


Nasi Mistrzowie

Użytkownik

Ilość punktów

1 Portalkucharski 6855
2 KutakNaOtro 4246
3 Lukky 3700
4 Seed 3055
5 Browny 2650