|
|||||||||||||||||
Tekst i zdjęcie: rafik80Srebrny Szef Kuchni (2006) Marynowanie mięsa i drobiuMożna dodać: 10 ziarn jałowca oraz pół szklanki czerwonego wytrawnego wina.
Składniki:
Sposób przygotowaniaWarzywa pokroić (korzeniowe w kostkę, cebulę w plastry), zalać wodą i gotować ok. l godz. Następnie uzupełnić ilość wody do ok. 500 g (wodą gotowaną), dodać przyprawy i ewentualnie wino oraz do wyboru: kwasek cytrynowy, sok z cytryny lub ocet i gotować pod przykryciem. Gotową zalewę wystudzić. Mięso zalć zalewą, umieścić w chłodnym i ciemnym miejscu na 2—3 Od czasu do czasu obracać je. |
Witaj nieznajomyUżytkownik Ilość punktów
|
||||||||||||||||
|