Kisiel cytrynowy

Składniki:

• cytryna, 20 dag
• cukier, 15 dag

• mąka ziemniaczana, 3 dag
•  

Sposób przygotowania

Cytryny dokładnie wymyć, osuszyć, otrzeć na tarce żółtą skórkę, zalać ją wrzącą wodą (2—3 szklanki), dodać cukier, zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić zimną wodą, zawiesinę w do wywaru, mieszając zagotować. Z przepołowionych cytryn w cisnąć sok, wlać do kisielu, dokładnie wymieszać. Gorący kisiel przelać do salaterki lub kompotierek, ostudzić.