Zupa z dyni z zacierką

Składniki:

• woda, 2 łyżk.
• jajka, 2 szt.
• mąka , 20 dag
• śliwka, 1 łyżecz.

• cukier, 5 dag
• dynia, 50 dag
• mleko, 2 l
•  

Sposób przygotowania

Dynię obrać, oczyścić z nasion i strzępków, drobno poszatkować, dodać litra wody, ugotować i rozetrzeć na miazgę. Sporządzić zacierkę . Zagotować mleko, do mleka włożyć zacierkę razem z mąką i mieszając ugotować ostrożnie, aby zupa nie przypaliła się. Gdy zacierką miękka, do zupy dodać rozgotowaną dynię, trochę soli i cukru do smaku, dla zapachu dodać rozgniecione nasiona śliwek, pestki ze śliwek potłuc, wybrać nasiona i rozgnieść je na deseczce .