Mazurek „dzień i noc"

Składniki:

• cukier puder, 3 dag
• proszek spulchniający, 0.75 szt.
• mleko, 1 szkl.
• jajka, 1 szt.

• kakao, 2 dag
• tłuszcz, 7 dag
• bez cukierniczy, 15 dag
• mąka , 25 dag
•  

Sposób przygotowania

Utrzeć tłuszcz, dodając jajo, cukier i połowę mleka. Do masy dodać mąkę, proszek spulchniający, resztę mleka, rozetrzeć. Połowę ciasta wylać na posmarowaną blachę. Do drugiej połowy dodać kakao, starannie wymieszać i polać ciasto ciastem kakaowym, gładko rozsmarować. Upiec w piecu niezbyt (ok. 40 min.). Gdy ciasto wystygnie, posypać je cukrem w mączce i przybrać konfiturą.