Jaja sadzone gotowane na parze

Składniki:

• natka pietruszki, 5 g
• sól, 1 szczypta

• jajka, 10 szt.
•  

Sposób przygotowania

Zagotować wodę w rondelku o obwodzie dopasowanym do obwodu porcjowej i patelenki na jaja. Wodę zagotować, postawić patelenkę nad wrzącą wodą w rondelku, wbić ostrożnie jaja, aby nie rozlać żółtka, przykryć przykrywką. Gotować do momentu, gdy białko zetnie się. Żółtko ma pozostać płynne. Jaja posolić, posypać drobno krajaną zieleniną i położyć trochę surowego masła.