Ziemniaki gotowane w parze

Składniki:

• natka pietruszki, 1 szt.
• masło, 1 dag

• sól, 1 szczypta
• ziemniak, 1 kg
•  

Sposób przygotowania

Nastawić wodę w naczyniu z wkładem, zagotować ją. Ziemniaki opłukać, ostrugać, spłukać i wsypać na wkład w naczyniu po wrzącą wodą, po wierzchu oprószając solą. Naczynie przykryć i ugotować ziemniaki w parze do miękkości (gotują się dłużej niż w wodzie). W czasie gotowania przemieszać je kilka razy. Miękkie ziemniaki wyłożyć na półmisek, obłożyć surowym masłem w małych kawałeczkach, posypać drobno krajaną zieleniną.