Kapusia biała ze śmietaną i jabłkami

Składniki:

• cukier, 1 szczypta
• jabłko, 30 dag
• mąka , 2 dag
• śmietana, 20 dag

• tłuszcz, 2 dag
• cebula, 2 dag
• sól, 1 kg
•  

Sposób przygotowania

Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować drobno; cebulę drobno pokrajać, zalać 1/4 l wrzącej wody, dodać trochę tłuszczu, część cebuli, kminku i ugotować na silnym ogniu, bez przykrycia. Jabłka umyć i nie obierając utrzeć na tarce, włożyć do miękkiej kapusty, podprawić ją śmietaną i mąką, dodać soli i cukru do smaku. Podawać z ziemniakami lub kluskami ziemniaczanymi.