Hot dog Zakopane

Składniki:

• szczypiorek, 100 g
• jabłko, 1 szt.
• kandyzowana skórka z pomarańczy, 25 dag
• miód, 1 łyżk.
• orzechy włoskie, 100 g
• cebula biała, 1 szt.
• boczek , 100 g

• czerwone wino, 1 łyżecz.
• czerwona kapusta, 100 g
• oscypek , 1 szt.
• chrzan, 100 g
• parówki, 1 szt.
• bułka , 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Do opieczonej w piecu bułki, wkładamy parówkę (ja polecam Tarczyński Naturalnie 100% szynki, ze względu na dobry skład, uprzednio polewając pieczywo sosem chrzanowym. Następnie dodajemy wcześniej grillowane 2 plastry oscypka oraz chutney z kapusty czerwonej, duszonej w wytrawnym, czerwonym winie, z dodatkiem smażonego boczku, cebuli białej i żurawiny.Hot doga posypujemy orzechami włoskimi, które wcześniej prażymy w miodzie z dodatkiem skórki z pomarańczy oraz dekorujemy słupkami świeżo pokrojonego jabłka i świeżym szczypiorkiem.