Hot Dog Kim Dog

Składniki:

• bułka , 1 szt.
• parówki, 1 szt.
• sos sojowy, 1 łyżk.
• ocet ryżowy, 1 łyżk.
• kapusta pekińska , 2 łyżk.
• czerwona kapusta, 100 g
• olej sezamowy, 1 łyżk.

• musztarda dijon, 1 łyżk.
• sezam czarny, 100 g
• marchew, 1 szt.
• majonez, 1 łyżk.
• kolendra, 100 g
• limonka, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Do opieczonej w piecu bułki, wkładamy parówkę (ja polecam Tarczyński Naturalnie 100% szynki,ze względu na dobry skład), uprzednio polewając pieczywo glazurą sojową, przygotowaną z połączenia sosu sojowego i octu ryżowego.Następnie dodajemy koreańską surówkę kimchi z kiszonej kapusty pekińskiej, świeżej kapusty czerwonej oraz włoskiej, sosu sriracha, sosu sojowego, octu ryżowego, oleju sezamowego, musztardy dijon, białego sezamu i marchewki. Surówkę polewamy sosem czerwonym (połączenie majonezu z sosem sriracha). Hot doga dekorujemy świeżo ściętą kolendrą, czarnym sezamem i za pomocą wykałaczki nadziewamy ćwiartkę limonki na przód bułki