Pierś grillowana zapiekana w śmietanie i białym winie.

Składniki:

• olej, 100 ml
• białe wino, 100 ml
• Śmietana 18% , 100 ml
• sałata lodowa , 1 szt.
• cukinia, 1 szt.
• pieprz, 2 szczypta

• sól, 2 szczypta
• oliwa, 100 ml
• rukola , 20 g
• ziemniak, 3 szt.
• pierś z indyka, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Przedzielić piers na pól natepnie przyprawić solą i pieprzem.Nastepnie rozgrzać patelnie grillową z odrobina oleju (kontaktowo) i połozyć na nią pierś wraz z cukinia pokrojaną w krażki obsmażyć lewa prawa zdjać wsadzić do naczynia żaro odpornego olać smietaną 18% i białym winem piec nastawić na 180 stopni na 8 min . Przed wsadzeniem piersi powinniśmu obtać ziemniaka i zrobić z niego krążki , ugotowac i obsmażyć na patelni grillowej tak aby byly ciepłe razem z piersią.Będzie nam potrzebne jeszcze pesto z rukoli i oliwy ktora polejemy podstawę pod nasze ziemniaczki oczywiscie rukole mielimy wraz z oliwa . podajemy z sałata lodową i pomidorkami.