Zraziki z ryżem

Składniki:

• maggi, 0.5 łyżecz.
• pieprz, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• tłuszcz, 20 g
• śmietana, 50 g

• mąka , 10 g
• jajka, 0.5 szt.
• cebula, 30 g
• ryż , 25 g
• mięso, 80 g
•  

Sposób przygotowania

Ryż ugotować na sypko i ostudzić. Cebulę pokroić drobno i usmażyć na oleju. Mięso zemleć, dodać ostudzony ryż, cebulę, jaja i przyprawy — dobrze wymieszać. Z masy formować małe, spłaszczone zraziki, otaczać je w mące i smażyć. Następnie zraziki przełożyć do rondla, dodać 1/2 szklanki wody (z maggi) i dusić na słabym ogniu. Pod koniec duszenia dodać śmietanę.