Surówka z selera do obiadu

Składniki:

• seler korzeniowy, 1 szt.
• kwasek cytrynowy, 1 szt.
• majonez, 1 szt.
• mielony pieprz, 1 szczypta

• sól, 1 szczypta
• cukier, 1 szczypta
• rodzynki sułtańskie, 5 dag
•  

Sposób przygotowania

Seler zetrzeć na tarce na cienkie paseczki lub wiórki do gorącej wody z kwaskiem cytrynowym. Trzymać w tej wodzie około 10 minut. Po tym czasie odlać wodę, odcisnąć lekko, dodać majonez, pieprz, sól, cukier oraz sparzone rodzynki.