Nleśniki meksykańskie

Składniki:

• boczek wędzony, 15 dag
• cebula biała, 1 szt.
• kukurydza w puszce, 1 szkl.
• fasola czerwona w puszce, 1 szkl.
• ser żółty, 10 dag
• czosnek, 2 szt.

• sok pomidorowy, 500 ml
• tabasco (przyprawa) , 0 uncja
• oregano, 0 uncja
• bazylia suszona , 0 uncja
• sól kuchenna, 0 uncja
• pieprz czarny, 0 uncja
•  

Sposób przygotowania

1) Podsmażamy półplasterki cebuli, dodajemy pieczarki i boczek lub szynkę. Smażymy.2)Dodajemy kukurydzę i fasolę, rozgnieciony czosnek (2 ząbki), przyprawy, tabasco i sok. Studzimy. 3)Farsz nakładamy na naleśniki i zawijamy, zakładając boki do środka. Układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy pozostałym sokiem (z przyprawami). Posypujemy serem i oregano. Zapiekamy 10 min w 200st. C