Ziemniaczane kotlety faszerowane

Składniki:

• natka pietruszki, 1 łyżk.
• papryka czerwona, 1 szt.
• marchew, 1 szt.
• ser twarogowy półtłusty , 20 dag
• pieprz, 0 szczypta

• sól, 0 szczypta
• olej, 0 łyżk.
• jajka, 1 szt.
• mąka pszenna, 25 dag
• ziemniak, 0.5 kg
•  

Sposób przygotowania

1. Farsz: marchewkę obrać, z papryki usunąć gniazdo nasienne. Warzywa ugotować i drobno pokroić. Wymieszać z twarogiem, posiekaną natką pietruszki i przyprawami.2. Ziemniaki ugotować, wystudzić i zmielić. Dodać mąkę, przyprawy i jajko. Wyrobić ciasto. Formować placki i faszerować. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoto z obu stron.