Kotlety panierowane z drobiu

Składniki:

• drób , 15 dag
• bułka tarta , 1 dag
• jajka, 0.2 szt.

• tłuszcz, 2 dag
• przyprawa do drobiu, 0.5 łyżecz.
•  

Sposób przygotowania

Mięso z piersi oddzielić od kości i pokroić na cztery części (kotlety). Mięso z nóg przeciąć na połowę, odciąć kości i ściegi) Kotlety lekko ubić lub posiekać nożem, posolić i posypać przyprawi do drobiu. Do panierowania przygotować jajo roztrzepane z dwiema łyżkami mleka oraz mąkę lub bułkę tartą. Kotlety panierować i uło żyć na patelni na mocno rozgrzanym tłuszczu.