 |
Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006) Kotlety panierowane z drobiuBardzo dobre drobiowe kotleciki |
Składniki:
drób , 15 dag
bułka tarta , 1 dag
jajka, 0.2 szt.
tłuszcz, 2 dag
przyprawa do drobiu, 0.5 łyżecz.
Sposób przygotowania:
Mięso z piersi oddzielić od kości i pokroić na cztery części (kotlety). Mięso z nóg przeciąć na połowę, odciąć kości i ściegi) Kotlety lekko ubić lub posiekać nożem, posolić i posypać przyprawi do drobiu. Do panierowania przygotować jajo roztrzepane z dwiema łyżkami mleka oraz mąkę lub bułkę tartą. Kotlety panierować i uło żyć na patelni na mocno rozgrzanym tłuszczu.
