Surówka z włoskiej kapusty

Składniki:

• kapusta głowiasta biała , 0.5 szt.
• jabłko, 2 szt.
• orzechy włoskie, 4 szt.
• sól, 1 szczypta

• cukier, 1 szczypta
• sok z cytryny, 0.5 szt.
• olej, 3 dag
• natka pietruszki, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Kapustą umyć, odrzucić ciemne i uszkodzone liście, uszatkować jak najdrobniej. W ten sposób uszatkować jabłka, które od razu skropić sokiem z cytryny, posolić, posypać odrobiną cukru, polać olejem. Wymieszać z kapustą i dodać orzechy usiekane niezbyt drobno i już w salaterce posypać zieleniną.