Kotlety z kaszy

Składniki:

• kasza jęczmienna , 2 szkl.
• ugotowane ziemniaki, 1 szkl.
• mąka , 1 dag
• masło, 2 dag

• cebula, 3 dag
• sól, 1 szt.
• jajka, 2 szt.
• bułka tarta , 3 dag
•  

Sposób przygotowania

Kaszę jęczmienną ugotować na pół miękko, dodając do niej gotowane ziemniaki, trochę soli i mąki, pokrajaną drobniutko i przesmażoną na maśle cebulę. Wszystko dobrze wymieszać i formować płaskie kotlety. Posmarować je rozbitym jajkiem, obtoczyć w tartej bułce i smażyć na rozpalonym tłuszczu.