Lagumina z sera

Składniki:

• twarożek homogenizowany, 40 dag
• mleko, 4 łyżk.
• śmietanka kremowa, 4 łyżk.
• jajka, 2 szt.
• cukier, 6 dag

• cukier wanilinowy, 0.5 szt.
• skórka pomarańczowa, 1 łyżecz.
• rodzynki, 1 łyżk.
• dżem, 2 łyżk.
•  

Sposób przygotowania

Jaja umyć, rozbić, oddzielając żółtka od białek. Żółtka utrzeć z częścią cukru i cukrem waniliowym. Ser rozetrzeć z mlekiem lub śmietanką, dodać do utartych żółtek, dokładnie wymieszać. dodać pokrajaną skórkę pomarańczową i rodzynki. Białka jaj ubić z pozostałym cukrem na sztywną pianę, wymieszać z masą serową. Gotową leguminę z sera przełożyć do salaterki. Leguminę z sera można także przygotować w mikserze. Do mi­ksera włożyć ser, mleko, wybite cale jaja i cukier, wymieszać na puszystą masę, wyjąć, dodać bakalie, wymieszać łyżką.