Stokrotki z jaj po podlasku

Składniki:

• jajka, 5 szt.
• olej, 3 dag
• sok z cytryny, 1 szt.

• sól, 1 szczypta
• łagodna papryka, 1 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Ugotować na twardo jaja i wrzucić do zimnej wody. Gdy zupełnie ostygną, obrać ze skorupek i pokrajać w poprzek na cienkie plasterki, aby ich wyszło z 10 z 1 jaja. Wyjąć żółtko ostrożnie, aby nie naruszyć białek, mających kształt obrączek. Ułożyć je na salaterce wysłanej listkami sałaty w kółko na kształt wianka. Obrączki mają zachodzić brzegami jeden na drugi. Wrzucić żółtka w miseczkę i utrzeć je na gładką masę z olejem i małą łyżeczką soku cytrynowego, solą i odrobiną papryki. Masę tę nabierać łyżeczką i kłaść po trochu w środek każdego kółka z białek. Jest to sałatka ozdobna i wygląda jak wianek ze stokrotek.