Kisiel mleczny z dynią

Składniki:

• dynia, 30 dag
• mleko, 3 szkl.
• cukier, 8 dag

• cukier wanilinowy, 1 szt.
• mąka ziemniaczana, 4 dag
• sok z czarnej porzeczki, 4 łyżk.
•  

Sposób przygotowania

Dynię oczyścić, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otwo­rach. Mleko z cukrem zagotować (1/3 szklanki zimnego mleka po­zostawić), połączyć z dynią i cukrem waniliowym. Mąkę ziemnia­czaną rozmieszać z pozostałym zimnym mlekiem, wlać do gorą­cego mleka z dynią, dokładnie mieszając zagotować. Gorący kisiel przelać do salaterki lub kompotierek, ostudzić.