Kisiel z truskawek (jagody, malin)

Składniki:

• truskawka, 40 dag
• cukier, 10 dag

• mąka ziemniaczana, 3 dag
•  

Sposób przygotowania

Truskawki wypłukać, usunąć szypułki, przetrzeć przez przecie-raczkę lub sito (część drobniejszych owoców pozostawić w całości), zalać wrzącą wodą (2—3 szklanki), posłodzić. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić małą ilością zimnej przegotowanej wody, wlać do przecieru mieszając. Nie doprowadzać do wrzenia. Do gorącego kisielu włożyć całe truskawki.