Sałatka z dyni i jabłek

Składniki:

• dynia, 20 dag
• jabłko, 20 dag
• sok z cytryny, 1 łyżk.

• cukier, 10 dag
• skórka cytrynowa, 1 łyżecz.
•  

Sposób przygotowania

Z cukru i 1/4 szklanki wody przygotować syrop, dodać sok z cy­tryny lub kwasek cytrynowy oraz skórkę otartą z cytryny. Dynię i jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Jabłka można pokrajać na drobne paseczki po usunięciu gniazd nasiennych. Owoce lekko wymieszać, zalać przygotowanym syropem, przełożyć do szklanej salaterki, oziębić. Część wody można zastąpić sokiem z żurawin, aby nadać sałatce ostrzejszy smak.