Pory z wody

Składniki:

• cukier, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• bułka tarta , 2 dag

• masło, 3 dag
• por, 80 dag
•  

Sposób przygotowania

Pory starannie opłukać, odciąć korzonki i zielone liście. Zostawić tylko jasne części. Zalać wrzącą, osoloną wodą, dodać szczyptę cukru, soli, go­tować do miękkości pod przykryciem, odcedzić, osaczyć. Wyłożyć na salaterkę lub na półmisek, polać stopionym masłem zmieszanym ze zrumienioną tartą bułką.