Ziemniaki w parze

Składniki:

• ziemniak, 1 kg
• sól, 1 szczypta

• masło, 4 dag
• koperek, 2 łyżk.
•  

Sposób przygotowania

Ziemniaki w parze przygotowuje się w specjalnym naczyniu, zło­żonym z pojemnika na wodę, garnka z dziurkowanym dnem i przykrywy. Na pojemniku z wrzącą wodą ustawić garnek z dziurkowanym dnem, wsypać do niego ziemniaki, posolić, przykryć i gotować na silnym ogniu ok. 35 min., kilka razy mieszając. Wyjąć, posy­pać siekaną zieleniną, obłożyć kawałkami surowego masła. Ziemniaki w parze można również przygotować, wkładając je do dość głębokiego garnka, w którym znajduje się dziurkowana wkładka na nóżkach.