Opiekanki sojowe

Składniki:

• ziarno soi, 40 dag
• tłuszcz, 5 dag
• cebula, 10 dag
• bułka tarta , 23 dag
• jajka, 2 szt.

• natka pietruszki, 1 łyżecz.
• koperek, 1 łyżecz.
• sól, 1 szczypta
• mielony pieprz, 1 szczypta
• smalec, 15 dag
•  

Sposób przygotowania

Soję, przestudzić zemleć w maszynce. Cebulę drobno pokrajać, podsmażyć na tłu szczu. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać, przyprawić di smaku. Formować podłużne wałeczki i panierować w jaju i tarte bułce; usmażyć.